La merenda per i miei nipotini è sempre un problema. Alterno salato a dolci.
Stasera mi sono cimentata nella, girelle con crema e uvetta o gocce di cioccolato, come meglio gradiscono i bambini.
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Ingredienti impasto:
400 gr farina
105 gr zucchero,
80 gr burro,
110 gr latte,
un uovo e un tuorlo,
3 gr lbs.
Ingredienti crema:
3 tuorli
300 gr latte
90 gr zucchero
40 gr farina
Vaniglia
Procedimento
Impastare il tutto, aspettare il raddoppio, stendere in un rettangolo, spalmare di crema pasticcera, mettere uvetta o gocce di cioccolato. Arrotolare dalla parte più lunga, tagliare rotelle alte due dita, sistemare su una placca, attendere il raddoppio, cuocere a 180 gradi
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