Girelle crema e uvetta

 La merenda per i miei nipotini è sempre un problema. Alterno salato a dolci. 

Stasera mi sono cimentata nella, girelle con crema e uvetta o gocce di cioccolato, come meglio gradiscono i bambini. 

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Ingredienti impasto:


400 gr farina

105 gr zucchero,

80 gr burro,

110 gr latte,

un uovo e un tuorlo,

3 gr lbs.

Ingredienti crema:

3 tuorli

300 gr latte

90 gr zucchero 

40 gr farina

Vaniglia

Procedimento

Impastare il tutto, aspettare il raddoppio, stendere in un rettangolo, spalmare di crema pasticcera,  mettere uvetta o gocce di cioccolato. Arrotolare dalla parte più lunga, tagliare rotelle alte due dita, sistemare su una placca, attendere il raddoppio, cuocere a 180 gradi





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