Cioccolato, pere, granella nocciole

By Sandrocchia 

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Una domenica uggiosa, verso le 11 decido  di improvvisare un dolcetto con quello che ho. Metto insieme proprio gli avanzi che mi ritrovo in casa e viene fuori questa bella torta, veramente buona. 

Vediamo gli ingredienti

 

• 350 g di farina 0 per dolci 
• 120 g zucchero 
• 10 grammi polvere di cacao amaro 
• 150 g latte 
• 100 burro  
• 30 g di granella di nocciole 
• 4 uova intere 
• 1 bustina lievito istantaneo per dolci. 

procedimento

in planetaria con la frusta, monto le uova con lo zucchero, fino a farle diventare spumose, poi aiutandomi con la Marisa, aggiungo la farina mischiata con il cacao e il lievito alternando  con il latte e il burro, precedentemente fuso. Continuo così fino ad esaurire tutti gli ingredienti, da ultimo metto la granella di nocciole e due pere di quelle morbide tagliate a fette. Imburrato, abbondantemente una teglia della Nordic ware travasato l'impasto e mettete in forno già caldoa 180 ° per circa 60 minuti, fare la prova stecchino