Fazzolettini strudel

La ricetta di questi dolcetti mi è stata suggerita dalla mia amica Giuseppina Ficarelli, che li ha preparati per il compleanno della sua nipotina gentilmente mi ha fornito sia la foto che la ricetta
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Ingredienti

Un rettangolo di pasta sfoglia
Tre mele rosse
Tre cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai  di marmellata
Pinoli o noci tritate
Uvetta ammollata qb
1 cucchiaio abbondante cannella

Procedimento

Sbucciare e tagliare le mele a piccoli cubetti, irrorare con del succo di limone. Raccogliere in una bastardella, lo zucchero la marmellata i pinoli uvetta la cannella e le mele scolate, amalgamare bene il tutto.
Tagliamo il nostro foglio di pasta sfoglia, ricavandone  dei quadrati di circa 8/9 cm di lato.
Posizionare al centro di ogni quadrato un cucchiaio del nostro composto, chiudere facendo combaciare due angoli opposti.
Infornare in forno già caldo a 180 ° statico per circa 15-20 minuti. Quando freddi, cospargere di zucchero a velo non igroscopico.