......mi so buttata a prepararla in casa. ....
Mia madre da brava sarda, si rivolterà nella tomba!!!!!😂😂😂😂😂
Ora faccio asciugare e domani tosto a 150 gradi x seccare bene
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Mia madre da brava sarda, si rivolterà nella tomba!!!!!😂😂😂😂😂
Ora faccio asciugare e domani tosto a 150 gradi x seccare bene
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Per preparare la fregola
Bisogna disporre la semola non rimacinata, su un piatto largo e fondo, impastandola e lavorandola con un movimento circolare delle mani e utilizzando acqua tiepida e salata.
Con il movimento circolare delle mani – ossia una specie di “sfregamento” – si ottengono le caratteristiche “palline” di fregola.
La fregola appena impastata viene lasciata asciugare su un telo prima di essere tostata in forno per una quindicina di minuti: questo processo garantisce l’assunzione del caratteristico colore dorato e un sapore davvero unico e particolare.
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